Au Moyen Âge, on plantait des vignes en bord de Meuse pour produire un vin très apprécié par le clergé et la noblesse. À la même époque, on trouvait des houblonnières au Longdoz et en Amercoeur et la bière était abondamment consommée pour son goût et ses nombreuses vertus. Et de nos jours, le Liégeois est-il plutôt amateur de bières artisanales ou de vin de Bourgogne ? Guides : René Badot ou Philippe Hacherelle (guides régionaux), durée 2h (visite n° THC41).
Agenda ► De la vigne à la bière au pays de Liège
