La Ville de Liège annonce le lancement officiel de sa plateforme locale de lutte contre les pertes et gaspillages alimentaires. Cette initiative s’inscrit dans le cadre du projet européen CIBUS, soutenu par le programme Interreg Europe, le FEDER et la Wallonie, et vise à repenser en profondeur les pratiques alimentaires sur le territoire, précise-t-elle par communiqué de presse.
Adoptée par le Conseil communal le 28 avril dernier, la plateforme baptisée « CIBUS – Liège, anti-pertes et gaspillages alimentaires » réunit dès à présent 23 partenaires locaux issus du monde associatif, académique, public et privé. Ensemble, ils s’engagent à co-construire des solutions concrètes, reproductibles et intersectorielles pour réduire les gaspillages à toutes les étapes de la chaîne alimentaire.
Cette dynamique s’inscrit dans une volonté plus large de la Ville de favoriser un système alimentaire durable, en renforçant l’innovation locale et en partageant les bonnes pratiques. Les missions de la plateforme incluent notamment la rédaction d’un mémorandum d’actions en lien avec l’objectif de développement durable 12.3 de l’ONU (réduction de moitié du gaspillage alimentaire d’ici 2030), ainsi que la participation active à l’élaboration de politiques publiques locales et européennes.
Le mardi 27 mai 2025, une première réunion plénière marquera le coup d’envoi de cette collaboration. Organisée à la Cité administrative, elle sera coprésidée par les échevines Carine Clotuche (Environnement) et Maggy Yerna (Politique alimentaire). Deux ateliers d’intelligence collective sont prévus : l’un pour cartographier les flux alimentaires à Liège, l’autre pour identifier les leviers d’action à partir d’exemples européens inspirants.
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