« Si on veut de la malbouffe à Liège, on n’a déjà que l’embarras du choix. Pas besoin d’un nouveau McDo », mais aussi « Pas grand-chose qui va là-dedans (vis-à-vis des petits indépendants qui se font tailler par les chaînes, par rapport à la santé publique, par rapport aux « emplois de qualité » et même par rapport aux USA… ». Ou encore: « L’urgence économique voire sociétale à Liège était devenue à ce point critique qu’elle nécessitait… l’inauguration politique en grande pompe d’un nouveau McDo ? »
La communication faite pour l’inauguration, mardi, du nouveau restaurant MCDonald’s au centre-ville (en Vinâve d’Ile), alors qu’il en existe déjà un autre tout proche place de la République française, a suscité pas mal de réactions critiques sur les réseaux sociaux. Il faut dire que le ministre wallon de l’Économie et de l’Emploi, Pierre-Yves Jeholet et l’échevin liégeois, Fabrice Drèze, avaient choisi de se mettre en scène. On voyait en effet les deux libéraux poser devant les appareils photos en train de confectionner des hamburgers dans les cuisines, pour ensuite mordre vaillamment dans ces stratifications débordantes de sauce.
« Un nouveau MacDo au centre de Liège… Avec des emplois à la clé. Mais quels emplois sont proposés ? Et quel type de nourriture ? Ces excès de graisse, de viande, de sucre se vendent-ils moins cher qu’un honnête sandwich des petits producteurs ? La TVA encaissée contribue à garder les finances wallonnes à flot ? Sans doute, mais l’enseigne McDonald’s est connue pour plusieurs scandales d’évasion fiscale – en France, certes, mais nous avons affaire à une multinationale », a réagi Christine Pagnoulle, secrétaire d’ATTAC Liège.
« Le plus grave, nous semble-t-il, est le modèle de consommation qui est ici célébré : une malbouffe rendue attirante par la publicité, qui entretient des pathologies comme l’obésité, le diabète, des problèmes cardiaques. L’exact opposé du modèle que promeut la sécurité sociale alimentaire : des produits sains, locaux, résultat d’un travail respecté. A l’opposé aussi d’une sobriété nécessaire. Pourtant il ne s’agit pas de culpabiliser celles et ceux qui s’y rendront, mais de déplorer que nos dirigeants soient encore prisonniers de raisonnements à court terme, sans (vouloir) percevoir les implications sanitaires, sociales et environnementales du modèle McDo. »
De son côté, l’échevin Fabrice Drèze assume pleinement l’opération de com réalisée. « En tant qu’échevin de l’Attractivité commerciale et touristique, je regarde avant tout cette ouverture pour ce qu’elle représente pour notre centre-ville: un investissement important, de nouveaux emplois et l’arrivée d’une enseigne internationale dans une rue où nous souhaitons renforcer encore la dynamique commerciale. L’implantation d’une locomotive commerciale de cette ampleur génère du passage et peut aussi contribuer à rendre les cellules voisines plus attractives pour de futurs commerçants. C’est cet effet d’entraînement que nous voulons encourager. (…) Plus de 90 % des ingrédients utilisés proviennent d’Europe, avec notamment des pommes de terre cultivées en Belgique ou dans les pays voisins. » Et d’ajouter, dans une formule qui peut passer pour paradoxale: « L’essentiel reste de se faire plaisir.. avec modération et dans le cadre d’une alimentation équilibrée. »
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