L’établissement était déjà rouvert depuis plusieurs jours. Aziz Demir (Elmas Café) et Pierre Gilliard ont repris « Le Soleil » situé au n°12 rue Tête de Boeuf il y a un mois et demi et en font l’inauguration officielle ce jeudi soir et ce vendredi soir. La déco typée « soleil » ou « astres » n’a pas été changée. Ici, les mètres de bières sont d’ailleurs servis dans des supports en forme de lune ou de soleil.
A la gérance de l’établissement, Louis Gilliard (20 ans) -le fils d’un des repreneurs- est chargé de relancer la machine. Les nouveaux proprios comptent faire revenir le cercle des étudiants HEC dont c’était le bar attitré entre 2002 et 2016.
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