La chocolaterie Galler, implantée à Vaux-sous-Chèvremont, a obtenu un délai de quatre mois non renouvelables pour se réorganiser, rapporte LPost. Cette mesure s’inscrit dans le cadre d’une procédure de réorganisation judiciaire dite « silencieuse ». Ce mécanisme permet à l’entreprise de préparer un plan de redressement sans communication publique. La démarche se déroule sous le contrôle d’un mandataire désigné par le tribunal. Une avocate spécialisée en restructurations a été désignée fin janvier 2026 pour encadrer la procédure.
La société traverse des difficultés financières depuis plusieurs années. Sa trésorerie est fragilisée, une situation reconnue par sa direction.
Un CEO intérimaire a été nommé en novembre afin d’assainir les comptes. Les problèmes découlent notamment de la pandémie, de l’inflation et de la hausse du prix du cacao. Fin septembre, Salvatore Iannello, le CEO de l’entreprise, a démissionné. Sébastien Desclée est actuellement, le CEO par intérim depuis le mois de novembre.
En 2024, Galler a enregistré une perte nette de 1,7 million d’euros. Les pertes cumulées dépassent désormais cinq millions d’euros, selon l’Echo.
Durant le sursis accordé, l’entreprise suspend le paiement de huit créanciers.
La période de Pâques est perçue comme un moment clé pour relancer les ventes. L’objectif est de générer rapidement des liquidités. Parallèlement, des contacts sont en cours avec des investisseurs potentiels. Une recapitalisation figure parmi les pistes envisagées.
L’actionnaire principal est un investisseur qatari, majoritaire au capital. Parmi les autres actionnaires figurent la Région wallonne, Wallonie Entreprendre et le fonds liégeois Noshaq.
En 2018, le fondateur de l’entreprise, Jean Galler, avait été plus ou moins débarqué de l’aventure. Depuis lors, il a recréé une autre marque de chocolats, « Chez Blanche », aujourd’hui présente dans près de 200 points de distribution. Concurrençant ainsi la marque qui porte encore son patronyme.
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