Un nouveau bar a été récemment inauguré au fond d’une cour, rue du Palais. Son originalité ? Il s’agit d’un « speakeasy », un bar à cocktails caché, souvent avec une entrée discrète et une ambiance feutrée, qui s’inspire des bars clandestins américains de l’époque de la Prohibition américaine entre 1920 et 1933.
The Green Mill, offre une ambiance feutrée et secrète qui colle bien au lieu et à sa cave voûtée, avec un éclairage tamisé, des assises confortables en cuir et des matériaux bruts comme le bois sombre. Didier et Michelle, les tenanciers, ont souhaité créer un nouvel endroit « où les rencontres et le partage se déclinent en douceur de vivre ». On y trouve les cocktails et les boissons qui ont façonné le succès de ces endroits mythiques. On peut également y déguster des tapas simples mais qui donnent envie (entre 4 et 6€). Exemple: petites boulettes sauce liégeoise, toasts au chèvre chaud et miel, grignottes de poulet,…
Cîté ambiance musicale, le blues et le jazz s’invitent discrètement au rendez-vous.
Un bon endroit où aller se réfugier hors du tumulte de la place du Marché, où le Village de Noël s’annonce tout doucement.
Green Mill – Rue du Palais 60/A – 4000 Liège
Ouvert du mardi au jeudi de 8h30 à 19h00
Vendredi de 8h30 à 22h00
Samedi de 10h00 à 22h00
Wifi disponible
Pour toute information et /ou réservation(s) : +32 4 378 69 26
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